Čas přípravy: 20 min
Čas vaření: 15+3 min
Množství:  6 knedlíků

Já vím ŠVESTKY, ale když já ještě letos žádné ovocné knedlíky neměla. Vždy když dělám pro rodinu, tak jedině bramborovo/tvarohové těsto. Tak jsem se to nyní pokusila přenést do LC verze a za mě nemají chybu …


Suroviny:

Na 6 knedlíků

  • 150 g vařenýho batátu v celku (ne úplně do měkka)- asi 15 minut od doby varu
  • 125 g tučného tvarohu
  • 35 g kokosové mouky
  • Špetka soli
  • 1 vejce
  • 1 ČL xantanové gumy

Postup:

Švestky popřípadě jiné ovoce, mletý mák, moučkový erythritol a rozpuštěné máslo na polití knedlíků. Uvařený Batát necháme vychladnout a poté ho najemno nastrouháme na struhadle. Přidáme zbylé ingredience a promícháme. Těsto necháme chvíli odpočinout v pokojové teplotě. A plníme.

Vaříme ve vroucí vodě. Po vyplavání nahoru je vyjmeme. Posypeme makem, můžeme přidat povolené sladidlo a přelijeme rozpuštěným máslem.

Předchozí článekZapečený květák s kuřecím masem a balzamikovou cibulí
Další článekDýňová polévka ala bramboračka

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno