Cupcake višně
Čas přípravy: 10 min
Čas vaření: 20 min
Množství: 12 porcí

Tento recept je jeden z mnoha receptů na přípravu cupcakes, ale jednoduchost je právě to, co mě vždy láká k jejich přípravě. Krémy a zdobení je jen na vlastní fantazii.


Suroviny:

  • 4 vejce
  • 120 g lískooříškové mouky
  • 120 g cukru
  • ½ ČL prášku do pečiva
  • 75 g másla pokojové teploty
  • 160 g žervé
  • 1 Čl vanilkového extraktu
  • 250 g cukru xylitol
  • 12 ks čerstvých višní
  • 3 ks mrazem sušených višní

Postup:

Vejce spolu s cukrem vyšleháme v míse do vaječné pěny. Šleháme cca 5 minut, aby se to vajec a cukru zašlehalo co nejvíce vzduchu. Do směsi postupně přidáváme lískooříškovou mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Směs pečlivě promícháme aby se spolily všechny suroviny.

takto připravenou směs nalijeme do formiček nebo košíčků. Na vch každého těsta lehce zatlačíme po jedné višni a pečeme v předehřáté troubě na 170°C přibližně 20 minut. Pečené cupcake vyndáme a necháme vychladnout.

Připravíme si krém. Změklé máslo vymícháme do pěny a přidáme cukr, šleháme na vysoké otáčky. Poté přidáme žervé a promícháme. Pustíme mixér na plné otáčky a šleháme do hladka. 

Máslový krém naplníme do zdobícího sáčku a na vychladlé dortíky děláme kopečky krému, které posléze zdobíme drcenými višněmi. Hotové cupcakes uchováváme v chladu.

- oblíbená firma -

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno