Tato cibulová česnečka je jako lék, který nám pomůže vyhnad nachlazení a všechny ty morybundusy co přináší zima bez mrazů. Báječně vám ale pomůže i po prohýřené noci.
Suroviny:
- 1 palice česneku
- 2 velké cibule
- 1,5 l vývaru (hovězí, zeleninový)
- sádlo
- majoránka
- sůl
- pepř
- bobkový list
- mrkev
- petržel
- 2 papriky jalapenos
- 2 vejce
- 2 PL smetany na vaření
Postup:
V hrnci si rozpálíme dvě lžíce sádla a orestujeme na něm na kolečka nakrájenou cibuli, krásně dozlatova. K orestované cibuli přidáme půlku česneku nakrájeného na plátky a chvilku restujeme. Ale opatrně aby česnek nezhořkl. Přidáme bobkový list, zalijeme vývarem a necháme vařit cca 20 minut.
Po 10 minutách vaření přidáme do polévky nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu. A vaříme do měkka.
Jakmile je zelenina měkká přidáme prolisovaný česnek, nakrájené papričky jalapenos a majoránku.
Jako vložku si mezitím připravíme na pánvičce vaječnou omeletu. Našleháme vejce se smetanou a upečeme na pánvičce
