Čas přípravy: 5 min
Čas vaření: 20 min
Množství: 6 porcí
Kakaové brownies je samo o sobě lahodný dezert. Ale maliny a chilli v čokoládě posunou tento dezert do „nebe“.
Suroviny:
- 100 g mandlové mouky
- 80 g kokosové mouky
- 6 PL rozpuštěného másla
- 4 vejce
- 70 ml smetany
- 3 lžíce Xylitolu
- 1 PL kvalitního holandského kakaa
- špetka soli
- 1/2 lžičky jedlé sody
- vysokoprocentní čokoláda
- chilli
- čerstvé maliny
- drcené ořechy na ozdobu
Postup:
V míse smícháme vejce, smetanu, 3 PL máslo, sladidlo, kakao a špetku soli. Poté pomalu vmícháme mandlovou mouku a sodu na pečení. Těsto vylijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a polovic malin zatlačíme do těsta.
Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů cca 20 minut.
Po upečení brownies necháme chvíli vychladnout. Čokoládu a 3 PL másla rozehřejeme ve vodní lázni, přidáme špetičku chilli. Zamícháme a nalijeme na brownies.
Zbytek malin rozprostřeme po nalité čokoládě. Ozdobíme drcenýmí ořechy.
