Domácí vaječné nudle s dokonalou strukturou a pouze 4 ingrediencemi a 8 minutami na pečení jsou dokonalým doplňkem vašeho života s LC. Tyto těstoviny jsou perfektní k použití místo běžných těstovin do polévek, lasagní nebo k omáčkám.
Originální recept najdete na stránkách lowcarb-nocarb.com
Suroviny:
- 60 g smetanového sýra
- 30 g másla
- 30 g mandlové mouky
- 3 vejce
- kurkuma na barvu
Postup:
Předehřejeme troubu na 150°C.
Přidáme všechny vybrané přísady do misky a rozšleháme do hladké konzistence.
Pečícím papírem vyložíme plech na pečení a nalijeme celou směs na plech.
Pomocí špachtle nebo nože směs rovnoměrně rozetřeme, tak aby byla směs co nejtenčí.
Vložíme do trouby a pečeme 8 minut.
Jakmile je těsto upečené, necháme vychladnout a jemně ho stočíme do ruličky. Pomocí ostrého nože nakrájíme na požadovanou velikost těstovin nebo použijeme pláty těsta na lasagne.
