Zapečené vajíčko

Suroviny:

• 4 vajíčka
• 2 avokáda
• 1 větší rajče nebo více cherry
• 8 plátků carpaccio 
• oříšek másla na vymazání formiček
• sůl
• pepř

Postup:

Předehřejeme troubu na 170°C.

Zapékací mističky si vymažeme máslem.

Do každé rozklepneme vajíčko, přidáme na plátky nakrájené avokádo, 2 měsíčky rajčátka a stočené carpaccio.

Osolíme,opepříme a dáme péct na 10-13 minut. Pečeme podle sebe, jak máme rádi udělané vejce.

Fantazii se meze nekladou. Můžeme přidat jakkoliv sezónní zeleninu jako je paprika, cuketa, cibule nebo třeba žampiony 🙂