Čas přípravy: 10 min
Čas vaření: 25 min
Množství: 1 porce
Zapečená brokolice se šunkou a sýrem. To je recept na rychlý oběd nebo večeři.
Suroviny:
- 1 brokolice
- 2 vejce
- 2 žampiony
- 50 g strouhané goudy
- 100 g šunky od kosti
- 50 ml smetany
- sůl
- pepř
Postup:
Brokolici rozebereme na růžičky, osolíme a dáme ji na 5 minut povařit do pařáčku. Kdo pařáček nepoužívá, může brokolici chvíli povařit v osolené vodě (5minut).
Vodu slijeme, a brokolici necháme okapat. Rozprostřeme do zapékací misky.
Rozšleháme vejce se smetanou, přidáme nastrouhaný sýr, na plátky nakrájené žampiony a nakrájenou šunku. Osolíme, opepříme.
Touto vaječnou směsí brokolici polijeme a dáme péci do trouby na 20 minut při teplotě 180°C (dozlatova).
Můžete přidat další suroviny jako je špenát, květák, papriky či česnek….Záleží, co doma najdete nebo na co máte chuť