Čas přípravy: 10 min
Čas vaření: 20 min
Množství: 4 porce
Obtížnost: snadné
Nejjednodušší a nejrychlejší úprava zeleniny je grilovaná. A v kombinaci se sýrem halloumi je dokonalá.
Suroviny:
NA ŠPÍZ:
- 2 menší cukety
- 2 cibule
- 2 červené papriky
- 4 žampiony
- 8 čtverečků sýru halloumi
- sůl já používám bambovu
- olivový olej
NA STUDENÝ SALÁT
- 200 g cherry rajčat
- 1 salát little gem
- sůl
- pepř
- pár kapek citronové šťávy
- pár kapek olivového oleje
- bylinky dle chuti
Postup:
Veškeré suroviny na špíz si nakrájíme na větší kousky a napíchneme na špejle. Osolíme, případně můžeme použít nějaké oblíbené koření.
Dáme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct na horkovzduch do trouby na 180 stupňů asi na 20 minut.
Kdo chce, může dělat na pánvi nebo na grilu.
Na studený salát si cherry rajčata překrojíme na půl. Salát little gem párkrát překrojíme.
Dáme vše do misky. Osolíme a přidáme pár kapek citronu a olivového oleje.