Na piknik nebo rodinné oslavy se hodí spíš menší dortíčky, a tak nám Hanka připravila recept speciálně pro tyto příležitosti.
Suroviny:
- 150 g mandlové mouky
- 100 g másla
- šťáva z půlky citronu
- 2 vejce
- vanilka nebo vanilkové aroma
- sladidlo dle chuti
KRÉM :
- smetana ke šlehání
- vysokoprocentní čokoláda
- 125 g tvarohu
- 125 g mascarpone
- sladidlo dle chuti
Postup:
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto. Pokud se, lepí přidáme mouku.
Těsto necháme odležet chvíli v lednici.
Vytvarujeme libovolný tvar a dáme na pečící papír. Pečeme na 170 stupňů asi 13 minut( těsto bude zlatavé)
KRÉM :
Smetanu zahřejeme a odstavíme před bodem varu. Rozlámeme čokoládu, kterou necháme ve smetaně rozpustit. Necháme v lednici vychladnou, aby jsme ji mohli vyšlehat. Poté přidáme mascarpone, tvaroh a sladidlo. Vše vymícháme do hladkého krému, který dáme ztuhnout do lednice.
Tvary si rozdělte na polovic, půl polijeme čokoládou a na druhou půlku přidejte krém.
Ideální je ozdobit zdobícím sáčkem. Přiklopte a ozdobte oblíbeným ovocem.
