Cibulové bulky

Suroviny:

• 4 vejce
• 200 g sýr ementál
• 1 větší cibule
• 1 ČL sušeného česneku
• 1/2 ČL soli
• 6 PL semínek (mix slunečnice, dýně, sezam…)
• 3 PL psyllia
• 2 ČL drceného kmínu
• 6 g prášku do pečiva bez fosfatu…

Postup:

Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji a necháme vychladnout. Do misky nastrouháme sýr, nasypeme všechny suroviny vymícháme a těsto necháme chvilku odpočinout.

Vytvarujeme bulky o velikosti dlaně a pečeme v troubě na 181°C 25 minut. Na poslední 3-5 minut přepneme troubu na horkovzduch.