Čas přípravy: 5 min
Čas vaření: 2 min
Množství: 4 porce
Obtížnost: snadné

Rychlý zeleninový salát z grilované zeleniny je vhodný jako příloha k masu a nebo jako lehká večeře.


Suroviny:

  • 1 červená řepa
  • 1 maličká dýně Hokkaidó(máslová)
  • 1 menší cuketa
  • 500 g rukola
  • 150 g Feta sýra
  • 100 g vlašských ořechů
  • olivový olej
  • sůl

Postup:

Pomocí škrabky nastrouháme nudle z řepy, dýně i cukety. Zeleninu promícháme s olivovým olejem a  necháme pár minut marinovat.

Rozpálíme pánev a zprudka směs orestujeme (1-2 minutky). Smícháme s rukolou. Přidáme nahrubo nasekané vlašské ořechy a trhaný sýr feta.

Můžete zakápnout balsamico octem.

Předchozí článekZákladní hovězí vývar
Další článekDomácí dýňové pyré

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno