Plněné žampiony

Suroviny:

• 8 ks žampionů
• 150 g listového špenátu
• 150 g kuřecího masa
• 2 stoužky česneku
• 1 dcl smetany
• Sůl
• Pepř
• Sýr na strouhání
• Máslo

Postup:

Žampiony očistíme, ukrojíme nožičky a vydlabeme. Dlabeme je čajovou lžičkou a snažíme se v nich udělat místečko pro náplň. Nožičky pokrájíme. Mezitím si rozehřejeme máslo.

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a opečeme na másle v pánvi. Po chvíli, co se maso zatáhne přidáme špenát a nakrájené nožičky žampionů (+ to, co jsme vydlabali) a podusíme. Když špenát zmenší svůj objem, přidáme česnek a zalijeme smetanou a necháme opět dusit. Dochutíme solí a pepřem.

Vytvořenou směsí naplníme hlavičky žampionů, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct na 150 stupňů cca 15 minut